ঢাকা, ৭ সেপ্টেম্বর ২০২৫ (রবিবার): মাছে-ভাতে বাঙালির সবচেয়ে প্রিয় ইলিশ শুধু স্বাদে নয়, পুষ্টিগুণেও বেচে নেই। ইলিশ মাছের তেলে প্রচুর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকায় এটি শরীরের জন্য অসংখ্য উপকার বহন করে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ইলিশ খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমে।
চোখের স্বাস্থ্য:
ইলিশে প্রচুর ভিটামিন এ, ডি, ই এবং ওমেগা-৩ থাকায় চোখের দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকে। বিশেষ করে ভিটামিন এ রাতকানা রোগ প্রতিরোধে কার্যকর। নিয়মিত ইলিশ মাছ খেলে চোখের স্বাস্থ্য ভালো থাকে এবং অন্ধত্বের ঝুঁকি কমে।
বাতের ব্যথায় মুক্তি:
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বাতের রোগ কমাতে সহায়তা করে। বিশেষ করে অস্টিওআর্থারাইটিস বা সাধারণ বাত রোগের ঝুঁকি ইলিশ খেলে কমে।
হাঁপানি প্রতিরোধ:
গবেষণায় দেখা গেছে, সামুদ্রিক মাছ ফুসফুসের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক। নিয়মিত ইলিশ মাছ খেলে ফুসফুস শক্তিশালী হয় এবং শিশুদের হাঁপানি প্রতিরোধেও সহায়ক।
ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা:
ইলিশে থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও প্রোটিন ত্বককে মসৃণ ও উজ্জ্বল রাখে। এছাড়া ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ত্বকের বলিরেখা ও ফাইন লাইন কমাতেও সাহায্য করে।
বিশেষজ্ঞরা উপসংহারে বলছেন, ইলিশ মাছ নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে শরীর, চোখ, ত্বক ও ফুসফুস—সবই সুস্থ থাকে।
